Прошутто Нога Крудо — это цельный сыровяленый свиной окорок на кости или без, являющийся воплощением итальянских традиций. Длительный процесс вяления придает ему интенсивный, но сбалансированный вкус и характерный, слегка солоноватый аромат. Это продукт, который позволяет насладиться аутентичным вкусом прошутто, нарезанного непосредственно перед подачей.
Он незаменим для больших мясных тарелок и является центральным элементом итальянского застолья. Идеально сочетается с дыней, инжиром, моцареллой и свежим хлебом, а также служит прекрасной основой для приготовления бульонов и соусов.
