Brunost Gudbrandsdalen (Брюнуст) — это не совсем сыр в традиционном понимании, а скорее карамелизированный молочный продукт, приготовленный из сыворотки, молока и сливок. Это уникальный норвежский деликатес с необычным сладковато-соленым вкусом.
Аромат: Яркий, карамельный, с нотами вареного сгущенного молока и легким козьим оттенком.
Вкус: Сладкий, с выраженным вкусом карамели и ириски, сбалансированный легкой солоноватостью.
