Tartufo — это аристократ среди полутвердых сыров, где сливочная основа служит идеальным фоном для короля деликатесов — черного трюфеля.
Аромат: Неповторимый, землистый и мускусный, с яркими нотами черного трюфеля, которые пронизывают всю сырную массу.
Вкус: Изысканный и тонкий. Сливочная сладость сыра мгновенно уступает место глубокому, насыщенному вкусу трюфеля, оставляя долгое, бархатистое послевкусие.
Гастрономия: Идеален для подачи с игристыми винами (например, Просекко) или легкими белыми. Незаменим в пастах, ризотто и в качестве подачи в формате сырных тарелок.
